給食のことば
大磯町中学の遺物混入給食業者
エンゼルフーズ(株)の安全安心?
🐨 神奈川県大磯町というと何を思い浮かべますか。
😺 大磯ってあのロングビーチですか?
🐨 大磯ロングビーチ。やはりあのイメージですね。
😺 海辺があるわけではなく、プリンスホテルのプールなんです。
🐨 レジャー施設ですよ。その大磯町の中学の給食が大問題になっています。
😺 全国区のニュースなんですね。
🐨 大磯町では父兄の希望が多いので、
平成28年1月12日から中学校給食がスタートしました。
業者の選定経緯は大磯町のHPに載っています。
業者紹介欄にエンゼルフーズ(株)と会社の概要が出ています。
😺 給食と言うとまずいとかですか?
🐨 まずいの当たり前。
異物混入も大きな原因です。
町によると、 異物は、
髪の毛39件、
繊維14件、
小バエなど虫10件、
プラスチック片4件など。
工場内で混入したと判明したのはビニール片など15件。
多くは原因や混入経路がわかっていないということです。
おかずの残し 朝日新聞
ご飯の残し 朝日新聞
😺 マクドナルドだってそんなに混入していませんでした。
🐨 エンゼルフーズ(株)の管理が問題です。
HPで安全安心の衛生管理と言ってますが、どうなんでしょう。
朝日新聞によれば、その程度の遺物の混入は
業界では当たり前だと言っているんですよ。
😺 弁当業界って異物が混入するのが当たり前なんですね。
🐨 読売新聞によればエンゼルフーズ㈱の社長が
大磯町で髪の毛や虫を混入させたような文書を
取引先に送っていたというから恐れを知らないなんとかです。
エンゼルフーズ㈱の社長はHPを見れば立派なことをおっしゃっていますけど。
😺 冷たいとまずいと感じる一因にはなりますが、薄味は微妙ですね。
🐨 塩砂糖を少なくした味ならいいけど。
味付けが変だと調理師が問題かなあ。
😺 カラオケチェーンの大手のSが職場の食堂を任されたけど、
社員がまずいとそっぽを向いて1か月で退散しました。
オリジン、ホットモット、ほかほかなど弁当チェーンや
山田うどんなどはパートが半完成品を調理してしています。
まずくて食えないことはないですよ。
🐨 Sは飲み物も雑な作りで食べ物はおいしくはないです。
カラオケの添え物みたいなものだから文句はでないでしょう。
ビアガーデンの食べ物もうまくなないです。
ビールの添え物だからでしょうか。
😺 大磯町教育委員会の対策はとろ過ぎるし、
エンゼルハート㈱は問題が山積する業者じゃないですか。