社会のことば
コオロギのす揚げは
エビのように濃い味で旨い
🐨 昆虫を食べるのはゲテモノ食いと言われますね。
😹 イナゴの佃煮はおいしいです。
ハチの子だって炒って食べると甘くておいしいです。
🐨 ハチの子ってウジみたいなやつでしょ。
😹 そういえば、外観は似ています。
アジアには昆虫を食べる風習がありますよ。
🐨 国連食糧農業機関（ＦＡＯ）は、
世界の食糧危機の解決に、
栄養価が高い昆虫類の活用を推奨する報告書を
発表しています。
採集や飼育の産業化によって新たな雇用や収入を生むほか、
牛などの家畜より飼料が少なくて済み、
温暖化ガスの排出量を減らすこともできるといいます。
😹 昆虫が人類を飢餓から救うんですね。
🐨 世界では少なくとも20億人が約1900種類の昆虫を食用にし、
特に山間部では魚類に代わるたんぱく源となっているそうです。
朝日新聞のひと欄に
「コオロギの食文化を目指す徳島大准教授水戸太郎さん」
を紹介した記事がありました。
😹 コオロギと言えば、閻魔コオロギや便所コオロギの仲間ですか。
🐨 便所コオロギはコオロギの仲間ではありません。
カマドウマといってバッタの仲間です。
😹 どんなコオロギを食べるんですか。
🐨 フタホシコオロギです。
😹 そういえば、アマゾンにフランス産の食用乾燥コオロギが出てました。
オーガニックの飼料だけで大切に育て、
味はまるでエビやカニのようで、
料理やお菓子にアレンジでき、
たんぱく質は肉類より多く、
良質な脂は魚より多い。
食物繊維豊富でカロリーも低いスーパーフードだそうです。
🐨 水戸太郎さんはコオロギの粉末などを使った食品
を製造販売するベンチャーを立ち上げたいのです。
😹 コオロギを食べなきゃならない状況ではないし。
🐨 宇宙に持って行く食事に使ったらいいです。
😹 安く作れればサプリで売れます。
🐨 おいしいコオロギ。
😹 伊勢海老のおいしさ、病みつきになること間違いなし。
🐨 コオロギを思い浮かべると、いささか。
😹 イナゴの佃煮もイナゴを思い浮かべると、
ちょっと手が出にくいかな。
