社会のことば
代替と代用
ビヨンドミート
インポッシブルバーガー
肉肉しい
ケンタッキーが
スタバも
カニカマ
うな次郎
肉という字は
🐭 今日は処暑、厳しい暑さの峠を越した頃です。
暦通りに暑さが和らぎ、イネは稔り始めています。台風も来ています。
🐰 最高気温にならぶ浜松市41，1度のような
命に関わる危険な暑さはもうないのでありましょう。
🐭 命に関わる危険な暑さの時は不要不急の外出は控えて、
肉を食べてたんぱく質を取り込み体力増強。
酢豚を食べたら大豆肉はほぼ豚肉です。
🐭 「肉らしい豆な親父」なんて大豆ミートがありますよ。
「肉肉しい」なんて形容もあります。
低カロリー高たんぱくで若い女性にも大人気なんです。
🐰 味がついているので、わりかしおいしく食べられますね。
🐭 廃プラが問題になっていますが、牛肉や豚肉は大量の穀物や水が必要、
牛のげっぷは温室効果ガス問題など
環境にやさしいSDGsを目指す方向に向かっているんですね。
🐰 わが国が立ち遅れている環境問題ですか。
肉は民間がしっかり進めていますよ。
KFC
🐭 ケンタッキーはアメリカではすでにフライドチキンに
植物性タンパク質を使った代替肉を使っています。
🐰 鶏肉は大豆肉とは親和性がありますね。
米スターバックはソーセージも販売しているそうです。
🐭 アメリカでは好評だけど、日本上陸はまだまだ先でしょう。
🐰 日本では似たもの食品がけっこう人気です。
安くてうまい食品です。
🐭 サンマの蒲焼きは昔からあります。
サンマさんのそっくりさんです。
🐰 超ロングセラーであります。
🐭 カニカマだってそうでしょう。
🐰 今や世界の人気食品です。
すでにカニとは別物の食べ物ではないですか。
🐭 ウナギの蒲焼きそっくりさんといえば「うな次郎」。
マツコさんもびっくりしてそうです。
見た目はウナギにそっくりで、お味はびっくりぱっくりお口あんぐり。
なんと魚のすり身でできているんです。
🐰 カニカマの仲間ですね。
スーパーで見たことありますよ。
名前が奥ゆかしいです。
ウナ太郎に対して、うな次郎ですよ。
🐭 さんま蒲焼きは「うな三郎」でしょうか。
🐰 魚のすり身はかまぼこ、ちくわ、はんぺん、さつま揚げ
などいろいろあります。
🐭 いわゆる練り物ですね。
可能性は大ですね。
🐰 そういえば、カニカマはフランスで「Surimi」っていうんです。
🐭 スリミは日本語でも、日本産でなく残念ですけど。
🐰 リトアニアが世界一なんて。
